栗子雞煲做法

冬菇浸透備用，雞斬件後用醃料醃10分鐘。燒熱油把雞件煎至金黃色後盛起，栗子用開水煮3分鐘撈起備用。 燒熱油鑊，爆香薑片﹑乾葱﹑蒜頭﹑冬菇及洋葱，再下雞件﹑栗子和 ...

2021年10月13日 — ... 雞粉1/4 茶匙老抽1/2 茶匙紹興酒1 茶匙清水100 毫升生粉水︰生粉1茶匙+ 清水1湯匙（拌勻） 做法︰ 1. 雞髀肉沖洗，切件，加入醃料醃15分鐘。 2. 栗子 ...

2021年12月15日 — 栗子冬菇雞煲中式食譜煲仔菜食譜 · 1. 雞件洗淨，用醃料醃至少30分鐘 · 2. 冬菇用300ml熱水浸30分鐘 · 3. 大鍋燒熱水，放入栗子煮2分鐘，再合蓋焗5分鐘， ...

栗子雞煲 · 雞翼與醃料拌勻備用 · 爆香薑~將雞件略略煎香盛起~ · 入栗子後兜炒片刻後下蠔油兜勻再灒酒 · 加水蓋過所有材料後煮滾轉細火炆煮約30分鐘至收汁(可加生粉水埋芡) 即 ...

2023年11月21日 — 鼎爺食譜栗子燜雞 · 1 薑、蔥、紅蔥頭切段切片備好。 · 2 把冰鮮雞斬件，加糖、鹽、生粉各1匙，油1湯匙、水少許，拌勻醃8－10分鐘。 · 3 在鍋中加一圈油，煮 ...